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Partes del evaporador


Un evaporador es un intercambiador de calor donde se genera la transferencia de energía térmica desde un medio a ser enfriado hacia el líquido refrigerante que está en el interior del dispositivo.


El término procede del cambio de estado que sufre el refrigerante al recibir esta energía, tras una brusca expansión que disminuye la temperatura.


Durante el procesamiento de evaporación, el líquido pasa del estado líquido al gaseoso. Los evaporadores se hallan en todos los sistemas de refrigeración como neveras, dispositivos de aire acondicionado y cámaras frigoríficas. El tamaño, diseño y habilidad depende de la aplicación y la carga del empleo.

En las estructuras frigoríficos el evaporador funciona como intercambiador de calor, por cuyo interior circula el refrigerante el cual modifica su estado de líquido a vapor.

Dicha modificación de estado facilita absorber el calor sensible contenido alrededor del evaporador y de esta forma el gas, al abandonar el evaporador lo hace con una energía interna muy superior debido al incremento de su entalpía, logrando así el fenómeno de refrigeración.

El flujo refrigerante en estado líquido es dominado por un aparato o válvula de expansión la cual produce una gran caída de presión en la entrada del evaporador.

Partes de un evaporador


Intercambiador de calor

Consiste en un aparato creado para transferir calor entre dos líquidos, hallándose éstos en contacto o separados por una barrera sólida.

Son componentes importantes en los sistemas de refrigeración o climatización, acondicionamiento de aire, producción energética y procesos químicos.

Para comprender de una manera más sencilla el funcionamiento de un intercambiador de calor, es posible hacer alusión al radiador de un auto.

El motor calienta el fluido refrigerante. Este último se refresca por entrar en contacto con corrientes de aire, consiguiendo de esta manera disminuir la temperatura del primero luego de circular por su interior.


Este dispositivo puede parecer de alta ingeniería alejada de la cotidianidad. Pero, son parte de la rutina de casi todo el mundo, puesto que son componentes indispensables en calderas, radiadores, calentadores, frigoríficos, e inclusive computadoras.

Condensador

Tiene la función de condensar el vapor y conseguir el producto final. Obtienen el vapor caliente y destruyen el exceso de calor, logrando de esta forma la condensación del producto que se quiere lograr.

En las empresas alimentarias, hay el riesgo de que se dé el líquido a concentrar por el calor, por lo que se necesita trabajar con presiones pequeñas menores a la atmosférica, para esto se requiere usar un dispositivo adicional, como eyectores de vapor, columnas barométricas, bombas de vaco o de extracción.

Condensadores de superficie

El vapor que se tiene que condensar y el fluido de enfriamiento quedan divididos por una pared de metal.

Separadores

Un separador consiste en la sección libre de evaporación en el cual el vapor se divide de la etapa líquida que está concentrada.

La función más característica consiste en la división de los fluidos insolubles con diversas densidades y una diminuta cantidad de impurezas sólidas.

En las estructuras que operan a presión atmosférica, el separador puede ser omitido, o sea, puede estar incluido en el mismo sistema o en otro conjunto por separado.

Condensadores de contacto

En estos se mezclan de forma íntima el vapor que se condensa y el fluido de enfriamiento o agua. El condensador de corrientes que es paralelo es en el que los gases que no pueden ser condensados salen a la temperatura de ingreso del agua.

Ebullidor Tubular

En esta zona para el procedimiento de ebullición del agua o disolvente producto que el calor envía por el vapor. Generalmente está constituido por un haz de tubos por donde se mueve la solución a concentrar y un dispositivo de resguardo por el que se desplaza el vapor.


Bibliografía


Referencias, créditos & citaciones APA:
Portal educativo Partesdel.com. Equipo de redacción profesional. (2019, 07). Partes del evaporador. Escrito por: Equipo de Redacción PartesDel.com. Obtenido en fecha , desde el sitio web: https://www.partesdel.com/partes_del_evaporador.html.

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